Productos por sectores

Logística (general para todos los sectores)

• Muelles
  Piking
  Conservación de congelados
  Antecámaras y deshumudificaciones
• Conservación de refrigerados:
  - Frutas
  - Aves y carnes
  - Pescado

• Cárnicas (vacuno, porcino, ovino, aves, camélidos)

  Mataderos (pieles, patas, cabezas, consignas)
  Sub productos:
  - (salas de víceras, vísceras rojas, vísceras
  blancas)
  
  Oreo (Oreo rápido, Oreo)
  Maduración y estabilización
  Túneles de frío para congelación
  Cámaras de congelados
  Salas de despiece y loncheados:
  - Salas de trabajo
  - Salas blancas
  - Túneles de loncheado
  - Cámaras de conservación de género sin empaquetar
  
  Proceso cárnico:
  - Cámaras de desongelación
  - Cámara de salazón
  - Secado de embutidos
  - Golpe de frío
  - Bodegas de jamón
  - Secado de lomos
  - Maduracion (Aging) de carne
  - Ahumadores

• Frutas, berrys y verduras

  Post cosecha:
  - Enfriamiento rápido
  
  Atmósfera controlada
  Conservación de fruta viva
  Salas de encajado (blancas)
  Procesos (zumos, calibrado...)
  Secado de frutas y verduras
  Túneles de congelación rápida
  Cámaras y silos de conservación
  Cámaras de maduración
  Maduración de uvas
  Enfriamiento de cocciones (Cerveza)
  Salas de barricas y trasiegos

  Lácteos

  Recepción de leche
  Tanques
  Enfriamiento de sueros
  Cámaras de maduración
  Secaderos de queso
  Enfriamiento de postres lácteos
  Freezers

• Pescados y mariscos

  Congelación rápida
  Túneles de glaseado
  Cámaras de estabilización
  Secado de pescado
  Salas de trabajo
  Generadores y silos de hielo

  Platos precocinados

  Salas de trabajo
  Cocina
  Abatidores